تويت
[]مخللات مطبخ ألهندسة الصناعية
لكل اهل ورد الغالين أقدم لكم مخللات من مطبخى وبطريقتى الخاصة
لكن قبل البدء فى العمل
يجب ان نراعى ان رمضان السنه دى يأتى مع موجة حارة
ربنا يقوى كل صائم
فيجب الا نكثر فى تناول المخللات وخاصة الحارة منها
وراعيت فى تقديمى للمخللات تقيل كمية الملح قليلا والثوم
حتى نتفادى العطش فى نهار رمضان
اولا----الزيتون الاخضر
نغسل الزيتون جيدا ثم نشق كل ثمرة شق طولى
ذلك لسرعة التخليل وتخخل السائل داخله
ثم نقطع الكرفس ونبشر الجزر والفلفل والثوم نقطعه حلقات
ثم نعصر كوب عصير ليمون+2كوب ماء+نصف كوب خل +3ملاعق ملح لكلكوب ماء
ونقلب الخليط كله ثم نملأ الوعاء الخاص للتخليل
ثم نصب عليه جميع السوائل
ويكون بهذا الشكل
ونضع على الوجه ترنشات ليمون
تابع[/]
لكل اهل ورد الغالين أقدم لكم مخللات من مطبخى وبطريقتى الخاصة
لكن قبل البدء فى العمل
يجب ان نراعى ان رمضان السنه دى يأتى مع موجة حارة
ربنا يقوى كل صائم
فيجب الا نكثر فى تناول المخللات وخاصة الحارة منها
وراعيت فى تقديمى للمخللات تقيل كمية الملح قليلا والثوم
حتى نتفادى العطش فى نهار رمضان
اولا----الزيتون الاخضر
نغسل الزيتون جيدا ثم نشق كل ثمرة شق طولى
ذلك لسرعة التخليل وتخخل السائل داخله
ثم نقطع الكرفس ونبشر الجزر والفلفل والثوم نقطعه حلقات
ثم نعصر كوب عصير ليمون+2كوب ماء+نصف كوب خل +3ملاعق ملح لكلكوب ماء
ونقلب الخليط كله ثم نملأ الوعاء الخاص للتخليل
ثم نصب عليه جميع السوائل
ويكون بهذا الشكل
ونضع على الوجه ترنشات ليمون
تابع[/]
تعليق