تويت
اكلات عيد الاضحى من مطبخ ألهندسة الصناعية
اولا كل عام وكل أهل ورد الغالين
بخير وطيبين وفى أتم صحة وأحسن حال
هقدم لكم أكلات العيد اللذيذة من مطبخى
مطبخ ألهندسة الصناعية و من عمايل أيدى
و بطريقتى الخاصة
ما حبتش انزل أكلات من النت
كله هيبقى من مطبخى
اولا الممبار الضانى (العصبان)
نحضر الممبار ثم نغسله جيدا بالدقيق والخل
و نشطفة بعد ما نمرر الماء داخله
و يشطف أكثرمن مرة
ثانيا نحضر الخلطة للحشو
عبارة عن--ارز مغسول--بصل--طماطم--شبت وبقدونس
وكسبرة--الكل يتقطع صغير جدا
ثم نقلب كل المكونات على بعض ونضع الملح والفلفل والبهار
ثالثا نحشى الممبار
ولان الممبار الضانى دقيق جدا نضعه
فى قمع ونحشى
ثم نسلقه فى ماء مغلى به
حبهان وورق لورة
ثم نحمره فى زيت غزير
بالهنا والشفا
اولا كل عام وكل أهل ورد الغالين
بخير وطيبين وفى أتم صحة وأحسن حال
هقدم لكم أكلات العيد اللذيذة من مطبخى
مطبخ ألهندسة الصناعية و من عمايل أيدى
و بطريقتى الخاصة
ما حبتش انزل أكلات من النت
كله هيبقى من مطبخى
اولا الممبار الضانى (العصبان)
نحضر الممبار ثم نغسله جيدا بالدقيق والخل
و نشطفة بعد ما نمرر الماء داخله
و يشطف أكثرمن مرة
ثانيا نحضر الخلطة للحشو
عبارة عن--ارز مغسول--بصل--طماطم--شبت وبقدونس
وكسبرة--الكل يتقطع صغير جدا
ثم نقلب كل المكونات على بعض ونضع الملح والفلفل والبهار
ثالثا نحشى الممبار
ولان الممبار الضانى دقيق جدا نضعه
فى قمع ونحشى
ثم نسلقه فى ماء مغلى به
حبهان وورق لورة
ثم نحمره فى زيت غزير
بالهنا والشفا
تعليق