تويت
بسم الله الرحمن الرحيم
وصلى اللهم وسلم وبارك
على سيدنا محمد وعلى اله
وصحبه اجمعين
اخوتي اهل ورد الكرام
جئتكم اليوم بموضوع جديد عن المغرب.
لكن هذه المرة لن نزور مدينة من مدنه
او معلمة من معالمه
وانما سنكتشف نوعا نادرا من الاشجار
لا يوجد الا بالمغرب.
تعالو معي لنعرف ماهي هذه الشجرة.؟؟
شجرة الاركان Argania Spinosa
هي شجرة نادرة جدا تتواجد بجنوب المغرب فقط
على الصعيد العالمي في مجموعة من المدن المغربية
(الصويرة,اغادير,تارودانت,تي زنيت,شيشاوة)
ويعتبر زيت هذه الشجرة اغلى زيت في العالم
لكثرة فوائده.وقد عمرت هذه الشجرة لملايين
السنين وتتوفر على قدرة هائلةلمقاومة الجفاف
ومحاربة ظاهرة التصحر.
يستخلص زيت الاركان بطرق خاصة
ويتم استعماله في ميادين مختلفة كالتغدية
والتجميل والعلاجات الطبية ولا شيء من ثمار الاركان
يرمى فحتى فضلاته تشتغل كعلف مقو للمواشي.
لكن للاسف هذه الاشجار تعرضت للاستغلال
المفرط والخطير من قبل الباحثين عن حطب التدفئة
العاديين او من قبل مصنعي الحطب العادي
او الفحم الخشبي وايضا من قبل رعاة المواشي.
تلعب هذد الشجرة دورا اقتصاديا هاما
في حياة سكان المناطق التي تنموا بها
كما انها تعمل على حماية التربة من الانجراف
والمحافظة على التوازن البيئي على اعتبار ان
جذورها تتعمق كثيرا بحثا عن الماء لمسافة
قد تصل الى 200 متر مما يسهل تسرب المياه
الى باطن الارض.
اما عن زيت هذه الشجرة فهو من الذ الزيوت
واطعمها ودا نكهة مختلفة تماما عن باقي الزيوت
كما يستعمل لنظارة البشرة وجمالها وايضا كدواء
لبعض الامراض المزمنة كامراض القلب والروماتيزم
وتنشيط الدورة الدموية وكمقاوب للالتهابات
والفطريات وكمسكن للاوجاع وتخفيض للكلسترول
في الدم ولمختلف الامراض الجلدية ومقاوم
لشيخوخة الجلد وايضا مقوي لبصيلات الشعر
وينعمه ويحميه من التلف ومقوي للاضافر
وغير ذلك فمزاياه لا تعد ولا تحصى.
هذه هي شجرة الاركان التي تعتبر رمزا للامازيغ
وتروثا هائلة لايمكن الاستغناء عنها.
اما عن طريقة استخراج زيت الاركان من حبات هذه الشجرة
فهي لا تزال بدائية اذ تقوم نسوة المنطقة بازالة اللب
عن الثمرة بعدما يتم تخليصها من غلافها الاصلي يدويا.
وهذا هو شكل حبات الاركان بقشورها الاساسية
وبعد ذلك يتم تجفيف محصول الاركان
حيث يتحول لونه مائل الى البني أو الأسود
وهذه طريقة استخلاص اللب من حبات الاركان
حيث تقوم النسوة باختيار حجارة طويلة الشكل
ليسهل مسكها من طرف والتكسير بها من الطرف الاخر
ويتم دق الحبة فوق صخرة اخرى كبيرة
مع عزل اللب عن القشرة ووضع كل واحد منهما
في مكان مختلف.
ثم تسخن وتحمص فوق حرارة معتدلة
في أوان فخارية تقليدية مع مراعاة
الا تحترف البذور مع التحريك المستمر
وبعدها تأتي عملية طحن البذور المحمصة بالرحى
على هذا الشكل
وبعد خلط العجينة الناتجة عن الطحن بالماء تعصر جيدا
ويفصل الزيت عن الماء بعد ذلك يفرغ في قنينات.
لتصبح بعد التصنيع على هذا الشكل
وبعد معاناة كبيرة ولاهمية الشجرة واهمية هذا الزيت
وباعتباره المورد الاساسي لاسر جنوب المغرب
فقد تدخلت المجتمع الدولي وساند المغرب
في النهوض بهذه الثروة الاقتصادية
عن طريق انشاء تعاونيات مزودة بمعاصر
حديثة الطراز سمحت بتوفير الكثر من الوقت والجهد
وزيادة في الانتاجية.
وهذه بعض المنتوجات المصنعة من زيت اركان ومشتقاته
كريم الليل بزيت اركان لترطيب البشرة ومقاومة التجاعيد
وصلى اللهم وسلم وبارك
على سيدنا محمد وعلى اله
وصحبه اجمعين
اخوتي اهل ورد الكرام
جئتكم اليوم بموضوع جديد عن المغرب.
لكن هذه المرة لن نزور مدينة من مدنه
او معلمة من معالمه
وانما سنكتشف نوعا نادرا من الاشجار
لا يوجد الا بالمغرب.
تعالو معي لنعرف ماهي هذه الشجرة.؟؟
شجرة الاركان Argania Spinosa
هي شجرة نادرة جدا تتواجد بجنوب المغرب فقط
على الصعيد العالمي في مجموعة من المدن المغربية
(الصويرة,اغادير,تارودانت,تي زنيت,شيشاوة)
ويعتبر زيت هذه الشجرة اغلى زيت في العالم
لكثرة فوائده.وقد عمرت هذه الشجرة لملايين
السنين وتتوفر على قدرة هائلةلمقاومة الجفاف
ومحاربة ظاهرة التصحر.
يستخلص زيت الاركان بطرق خاصة
ويتم استعماله في ميادين مختلفة كالتغدية
والتجميل والعلاجات الطبية ولا شيء من ثمار الاركان
يرمى فحتى فضلاته تشتغل كعلف مقو للمواشي.
لكن للاسف هذه الاشجار تعرضت للاستغلال
المفرط والخطير من قبل الباحثين عن حطب التدفئة
العاديين او من قبل مصنعي الحطب العادي
او الفحم الخشبي وايضا من قبل رعاة المواشي.
تلعب هذد الشجرة دورا اقتصاديا هاما
في حياة سكان المناطق التي تنموا بها
كما انها تعمل على حماية التربة من الانجراف
والمحافظة على التوازن البيئي على اعتبار ان
جذورها تتعمق كثيرا بحثا عن الماء لمسافة
قد تصل الى 200 متر مما يسهل تسرب المياه
الى باطن الارض.
اما عن زيت هذه الشجرة فهو من الذ الزيوت
واطعمها ودا نكهة مختلفة تماما عن باقي الزيوت
كما يستعمل لنظارة البشرة وجمالها وايضا كدواء
لبعض الامراض المزمنة كامراض القلب والروماتيزم
وتنشيط الدورة الدموية وكمقاوب للالتهابات
والفطريات وكمسكن للاوجاع وتخفيض للكلسترول
في الدم ولمختلف الامراض الجلدية ومقاوم
لشيخوخة الجلد وايضا مقوي لبصيلات الشعر
وينعمه ويحميه من التلف ومقوي للاضافر
وغير ذلك فمزاياه لا تعد ولا تحصى.
هذه هي شجرة الاركان التي تعتبر رمزا للامازيغ
وتروثا هائلة لايمكن الاستغناء عنها.
اما عن طريقة استخراج زيت الاركان من حبات هذه الشجرة
فهي لا تزال بدائية اذ تقوم نسوة المنطقة بازالة اللب
عن الثمرة بعدما يتم تخليصها من غلافها الاصلي يدويا.
وهذا هو شكل حبات الاركان بقشورها الاساسية
وبعد ذلك يتم تجفيف محصول الاركان
حيث يتحول لونه مائل الى البني أو الأسود
وهذه طريقة استخلاص اللب من حبات الاركان
حيث تقوم النسوة باختيار حجارة طويلة الشكل
ليسهل مسكها من طرف والتكسير بها من الطرف الاخر
ويتم دق الحبة فوق صخرة اخرى كبيرة
مع عزل اللب عن القشرة ووضع كل واحد منهما
في مكان مختلف.
ثم تسخن وتحمص فوق حرارة معتدلة
في أوان فخارية تقليدية مع مراعاة
الا تحترف البذور مع التحريك المستمر
وبعدها تأتي عملية طحن البذور المحمصة بالرحى
على هذا الشكل
وبعد خلط العجينة الناتجة عن الطحن بالماء تعصر جيدا
ويفصل الزيت عن الماء بعد ذلك يفرغ في قنينات.
لتصبح بعد التصنيع على هذا الشكل
وبعد معاناة كبيرة ولاهمية الشجرة واهمية هذا الزيت
وباعتباره المورد الاساسي لاسر جنوب المغرب
فقد تدخلت المجتمع الدولي وساند المغرب
في النهوض بهذه الثروة الاقتصادية
عن طريق انشاء تعاونيات مزودة بمعاصر
حديثة الطراز سمحت بتوفير الكثر من الوقت والجهد
وزيادة في الانتاجية.
وهذه بعض المنتوجات المصنعة من زيت اركان ومشتقاته
كريم الليل بزيت اركان لترطيب البشرة ومقاومة التجاعيد
تعليق