إعـــــــلان

**manino** **manino** · 01-30-2011, 05:43 PM

**manino** **manino** · 01-30-2011, 05:49 PM

**manino** **manino** · 01-30-2011, 05:56 PM

يتبع باذن الله

**بنت تونس** **بنت تونس** · 01-30-2011, 07:48 PM

رائع حبيبتي
مانينو
ابداعات بطعم السكر
كلها جمال واناقه
تسلمي على الموضوع الحلو
تقبلي شكري واعجابي

**manino** **manino** · 01-30-2011, 07:50 PM

**manino** **manino** · 01-30-2011, 07:57 PM

**manino** **manino** · 01-30-2011, 08:03 PM

بنت تونس
رائع حبيبتي
مانينو
ابداعات بطعم السكر
كلها جمال واناقه
تسلمي على الموضوع الحلو
تقبلي شكري واعجابي

منورتني
بنت تونس الغالية
تقبلي كل الشكر
اسعدتني بطلتك

**ملاك البستان** **ملاك البستان** · 01-31-2011, 09:04 PM

ايه الجمال دا ياواد ياجميل انت ههه
ربى يعيشك حبيبتى الغالية مانينو
على التحف والورود الرائعة يااجمل
وردة وبالسكر وانت احلى من السكر

**نعيمة عواد** **نعيمة عواد** · 02-01-2011, 12:55 PM

والله انت اللي سكر وموضوعاتك كلها سكر

مانتحرمش منك حبيبتي

تسلمي يا رب

الله يعطيك الصحة

**manino** **manino** · 02-02-2011, 09:07 AM

ملاك البستان
ايه الجمال دا ياواد ياجميل انت ههه
ربى يعيشك حبيبتى الغالية مانينو

على التحف والورود الرائعة يااجمل
وردة وبالسكر وانت احلى من السكر

ملوكتي الحلوة
اسعدتني بطلتك يا غالية
ربي لا يحرمني منك
تقبلي كل الشكر والتقدير
دمتي بخير

**manino** **manino** · 02-02-2011, 09:10 AM

نعيمة عواد
والله انت اللي سكر وموضوعاتك كلها سكر
مانتحرمش منك حبيبتيتسلمي يا رب
الله يعطيك الصحة

نعومة الحلوة
ربي لا يحرمني منكم
طلتك عزيزة وغالية
تقبلي كل الشكر والتقدير

**manino** **manino** · 02-02-2011, 10:15 AM

خلينا نبدأ على بركة الله
نشوف مقادير السكر:
- 1 كغ سكر عادي
- 500 كغ ماء
- 350 غ glucose

- 6نقط او قطرات من كريم الترتار

نحط السكر على النار

مع الماء ونحرك

لما يدوب السكر تمام ويبدأ في الغليان
نزيد ال glucose

لما يوصل درجة حرارة الى 168

**manino** **manino** · 02-02-2011, 10:16 AM

نحط الكريم ترتار

نخلطه شوية
ونرفعه من على النار مباشرة
ونصبه على ورق سليكون
او على رخامة مدهونة بنقطة زيت

نبرد شوية السكر قبل ما نبدأ شغل بايدينا

ثم نقوم بسحب السكر
بهالطريقة تسمى عملية الستيناج او السحب
يصير السكر لونه فاتح ولماع

**manino** **manino** · 02-02-2011, 10:17 AM

بعد عدة مرات تقريبا من 30 الى 40 مرة
يكون جاهزة الان وسهل الشغل بيه
سواء بالنفخ او بالسحب

إعـــــــلان

فنون وابداعات تحفه من السكر

فنون وابداعات تحفه من السكر

تعليق

تعليق

تعليق

تعليق

تعليق

تعليق

تعليق

تعليق

تعليق

تعليق

تعليق

تعليق

تعليق

تعليق

مواضيع تهمك