تويت
بالنسبة السكر الالوان
ممكن نضيف اللون اثناء طبخه
لما يوصل السكر لدرجة حرارة 120
او
بعد الطبخ :
ممكن نضيف اللون اثناء طبخه
لما يوصل السكر لدرجة حرارة 120
او
بعد الطبخ :
-
-
تعليق
-
نشوف بعض الادوات اللي تساعدنا في شغل السكر
خلينا نشوف اول شيء
وهو من الادوات اللازمة والضرورية
مقياس الحرارة الخاص بالشيرة
او الشحور مثل ما نسميه في تونس
فيه عدة انواع واشكال
تعليق
-
اداة للنفخ
اطار من السليكون
لحصر السكر المسكوب
قفازات خاصة
تعليق
-
ورق للطهي
او ورق سليكون
يتحمل حرارة عالية
الواح خاصة لشغل السكر والحلويات
تعدل الحرارة على اللوح
لتصل الى ال70 درجة
حتى نقدر نشتغل بكل اريحية
شكل اخر بانارة
تعليق
-
قوالب سليكون
فيها عديد من الاشكال المختلفة الاحجام
اليكم البعض منها
تعليق
-
الله على الجمال والرقة
فعلا لولا انك حبيبة قلبي
مانينو
قولتي انها من السكر
ما كنا عرفنا
موضوع مزهر مسكر
من موضوعاتك الحلوة
تسلمي لنا ياجميلة
وتسعدينا بكل جميل
بارك الله فيكِتعليق
-
قوالب للتشكيل
تعليق
-
هالةالله على الجمال والرقة
فعلا لولا انك حبيبة قلبي
مانينو
قولتي انها من السكر
ما كنا عرفنا
موضوع مزهر مسكر
من موضوعاتك الحلوة
تسلمي لنا ياجميلة
وتسعدينا بكل جميل
بارك الله فيكِ
حبيبة قلبي الغالية
هالة
تسعدني طلتك العطرة وتقيمك الجميل
وتشجيعك المتواصل
ربي لا يحرمني منك
دمتي بخير
تعليق
-
يتبع باذن اللهتعليق
-
فنون وابداعات جميلة
من السكر
موضوع رائع
مراقب منتدانا
الغالية مانينو
كل الشكر والتقدير لاختيارك ومجهودك
دمتِ لنا بكل خيرتعليق
-
حلوة كتير....تعليق
-
هذة تحف فنية وليست ابداعات فقطتعليق
-
افكار وابداعات سكرتعليق
-
روائع من السكر
وموضوع اكثر من رائع
مع الشرح والخطوات
مراقب عام المنتدى
الغاليه مانينو
شكرا لاختياراتك الرائعه
فى انتظار المزيد
تحياتىتعليق
تعليق