تويت
اهلا بكم يافنانين المطبخ الجميل
جبت ليكم طريقة بقلاوة
بعجينة اللوز
اليكم المقادير والطريقة
جبت ليكم طريقة بقلاوة
بعجينة اللوز
اليكم المقادير والطريقة
-
-
بقلاوة بعجينة الللوز
3 كوب دقيق لوز
2/3 كوب سكر بودرة
1/4 ملعقة صغير فانيليا
4 ملعقة صغيرة ماء زهر
1 بياض بيض
لون أحمر وأخضر وأصفر
نشا للفرد
الطريقة
ُخلط دقيق اللوز مع السكر البودرة والفانيليا وماء الزهر في الخلاط الكهربائي.
- يُضاف بياض البيض، ويُخفق الخليط على سرعة متوسطة حتى نحصل على كتلة ملساء (في حالة عدم استخدامه مباشرةً يُغطى جيداً بالبلاستيك حتى لا يجف، ويُمكن حفظه بالبراد).
- يُقسم العجين إلى ثلاث أقسام، يوضع كل قسم في وعاء عميق، ويُضاف لون مختلف لكل قسم، مع العجن جيداً باليد حتى تتوزع الألوان تماماً.
- يُفرد كل جزء من العجين � بواسطة النشابة- على سطح أملس مرشوش بقليل من النشا، على شكل مستطيلات متساوية.
- يُنفض النشا الزائد بواسطة فرشاة، وتوضع الثلاث مستطيلات فوق بعضها البعض مع الضغط باليد حتى تلتصق جيداً، مع التخلص من الأطراف الزائدة
بواسطة سكين حاد.
- تُقطع إلى شكل مُعيّن (أو أشكال أخرى حسب الرغبة)، وتُرص في طبق التقديم.
اقتراح آخر للتقديم
- تُشكل قطعة من كل عجين على هيئة اسطوانة رفيعة، حتى نحصل على ثلاث اسطوانات من ألوان مختلفة.
- تُشكل على هيئة ضفيرة مع الضغط الخفيف باليد، وتُقطع إلى أجزاء صغيرة متساوية.
- يُكور كل جزء، للحصول على كرات متداخلة الألوان.
-
اتمنى تعجبكم وتجربوها
حلوة لديدة بالصحة والراحةتعليق
-
[]أكيد لذيذة ما دامت من أختيار
ملاك الرحمه
شكلها يجنن حبيبتى
هنجربها ونقولك
دمتى بخير وحب ياغالية
وتنورى مطبخ ورد بأجمل وصفات[/]تعليق
-
[]لذيذة جدا
البقلاوة بعجينة اللوز * المرزيبان *
وخصوصا انها من تقديم الجميلة
ملوكة الحلوة
تسلمي لنا ياغالية ويسلم
ترحالك الجميل
بارك الله فيكِ[/]تعليق
-
تسلمى لى حبيبتى منى
انتى تامرى ياجميل انت
منورانى باجمل طلة
واحلى كلمة
تعليق
-
ماتغلاش عليكى حبيبتى الغاليةالمشاركة الأصلية بواسطة هالة مشاهدة المشاركة
هالة
تستاهلون منى كل خير
وانا سعيدة باجمل طلة
واحلى كلمة منك
يااجمل واغلى
هالة
تعليق
-
[]ملوكة الحلوة
حلويات لذيذة جدا
والوانها جميلة
تسلم ايديكي يا غالية
تقبلي منا كل الشكر والتقدير
على الوصفة الرائعة
بارك الله فيك يا قمر[/]تعليق
-
تسلمى لى حبيبتى مانينو
على احلى طلة واجمل
كلمة من اغلى مانينو
منورانى يا بدر منورتعليق
تعليق