تويت
كرواسون بحشوة البودينغ والزبيب
مقادير العجين
500غ دقيق-ملعقه سكر-كيس خميره جافه
قليل من الملح-2بيض-125مل لبن دافئ
100غ زبده-زبيب او حسب الذوق لوز-جوز
عين جمل
يتم خلط المواد الجافه ثم نعجنها بالحليب جيدا
ونتركه في مكان دافئ الى ان تتضاعف
مقدير البودينغ
8بيضات
علبة حليب مركز محلى
نفس علبة الحليب المحلى ماء دافئ
ربع كوب حليب طازج
قليل من الفانيلا
الطريقه
تخلط جميع المقادير جيدا إلى ان يتجانس يوضع
في وعاء ثم يضاف ويحكم إغلاقه بالقصدير
وعليه غطاءه يوضع الإناء بحمام مائي وعلى نار
هادئه جدا لمدة ساعة كاملة ثم يترك ليبرد
نفرد العجين جيدا ثم نغطيه بالبودينغ ونرش
عليه الزبيب
نقوم بلفها مع مراعاة ان تكون مائله قليلا
نقصها الى دوائر
نضعهم في صينية الخبز ونتركها لتختمر مره
اخرى وقبل وضعها في الفرن نقوم بدهنهم بشراب
الحليب الساخن
وهذه المقادير
شراب الحليب الساخن
100 مل حليب مغلي نظيف له 50 غراما من
السكر ويغلي
لمدة 10 دقائق اخره
وبالف هناء والشفاء
مقادير العجين
500غ دقيق-ملعقه سكر-كيس خميره جافه
قليل من الملح-2بيض-125مل لبن دافئ
100غ زبده-زبيب او حسب الذوق لوز-جوز
عين جمل
يتم خلط المواد الجافه ثم نعجنها بالحليب جيدا
ونتركه في مكان دافئ الى ان تتضاعف
مقدير البودينغ
8بيضات
علبة حليب مركز محلى
نفس علبة الحليب المحلى ماء دافئ
ربع كوب حليب طازج
قليل من الفانيلا
الطريقه
تخلط جميع المقادير جيدا إلى ان يتجانس يوضع
في وعاء ثم يضاف ويحكم إغلاقه بالقصدير
وعليه غطاءه يوضع الإناء بحمام مائي وعلى نار
هادئه جدا لمدة ساعة كاملة ثم يترك ليبرد
نفرد العجين جيدا ثم نغطيه بالبودينغ ونرش
عليه الزبيب
نقوم بلفها مع مراعاة ان تكون مائله قليلا
نقصها الى دوائر
نضعهم في صينية الخبز ونتركها لتختمر مره
اخرى وقبل وضعها في الفرن نقوم بدهنهم بشراب
الحليب الساخن
وهذه المقادير
شراب الحليب الساخن
100 مل حليب مغلي نظيف له 50 غراما من
السكر ويغلي
لمدة 10 دقائق اخره
وبالف هناء والشفاء
تعليق