الغالية مانينو
على الموضوع الجميل
والدرس الرائع عن العجينة
الاقتصادية الجميلة عجينة الملح
وعرضك الاكثر من رائع للتبلوهات الجميلة
مع الشرح الجميل للامثلة المصورة
بالشرح الكافى جدا للتعلم والاستفادة
لتكون رائعة من روائع مانينو
تسلم يدك
[]تسلم ايديكى وعنيكى حبيبة منتديات ألهندسة الصناعية ومراقبه الجميلة مانينو موضوع رائع بكل ما فيه من تابلوهات واشكال مصنوعه من عجينه الملح الرائعه والشرح الواضح والمفصل تسلمى ياغالية جعله الله فى ميزان حسناتك وكل الشكر والتقدير لمجهودك الجميل[/]
عزيزتى مانينو
طبعا كل الكلمات لا تكفى حق موضوعك المتميز
ولكن لى سؤال لو سمحتى..........
عجينة الملح تبدو هنا فى منتهى الصفاء
وخاليه من كل شوائب
اما التى اصنعها فى البيت لا تبدو كذلك؟؟؟؟؟؟؟
ما السبب؟؟؟؟
شكرا عزيزتى
الغالية الخامسيه نورتي بيتك حبيبتي سعيدة بوجودك في منتديات ألهندسة الصناعية وسعيدة باعجابك بالموضوع
احسنت عزيزتي مانينو على طرحك
لهذا الموضوع الاكثر من رائع
لقد كنت ابحث عنه وو جدته اخيرا
لكن عندي تساؤل :
ماذا تقصدين (بتطبخ ) ؟
وهل تلصق الاشكال بالغراء ؟
و اي نوع من الصبغة استعملتي ؟
وهل ممكن استعمال الالوان المائية
الخاصة برسم الاطفال؟ بالنسبه لسؤالك عن الطبخ: يعني بعد ماتجف جيدا الاشكال مثل ما قلت من 12 ساعة ليومين انت وحجمها بعد ما تكون نشفت ويا ريت على شبك مثلا حتى ما تتعفن العجين من الاسفل ندخلها الفرن نبتدا الاول ب50 درجة لمدة ساعة ثم نزيد الحرارة تدريجيا لكن ما نتعداش ال180 او 200 درجة للاشكال الكبيره الطبخ لازمه مراقبه لانه اكيد كل واحد وفرنه بالنسبه لصق الاشكال لو كان قبل الطبخ اكيد من غير لصق لانها تكون عجين وتلصق مع بعض لكن لو بعد الطبخ يكون بغراء قوي حتى تمسك جيدا التلوين ممكن نلون بما هو متوفر في المطبخ ممكن بالبودرة المخصصه للطعام مثلا اللي نستعملهم في الحلويات ممكن الالوان المائيه ايضا لكن يلزمك تعرفي شيء انه لو لوننا قبل الطبخ الالوان تصير افتح في النهاية لازم تحمي شغلك بالورنيش ان كان لماع او من غير لمعة موفقة حبيبتي سعيده بسؤالك وبمرورك مرسي
[]ردك جميل ومشجع جدا ملك منتديات ألهندسة الصناعية ربي يجزيك كل خير سعيده برشا بمرورك العطر وردك الطيب تقبل كل التقدير والاحترام دمت بالف خير شاكره لك[/]
الفن الراقي هنا
نورتيني حبيبتي
سعيده بمرورك برشا
تسلمي حلوتي
عزيزتى مانينو
طبعا كل الكلمات لا تكفى حق موضوعك المتميز
ولكن لى سؤال لو سمحتى..........
عجينة الملح تبدو هنا فى منتهى الصفاء
وخاليه من كل شوائب
اما التى اصنعها فى البيت لا تبدو كذلك؟؟؟؟؟؟؟
ما السبب؟؟؟؟
شكرا عزيزتى
في البداية
لازم يكون الملح ناعم والماء دافئ
حبيبتي ممكن تكون وصفتك تختلف
على العموم هناك 3 طرق او مقادير معمول بها
انت جربيها ال3
بمقادير صغيره واختاري اللي تناسبك
-الاولى : يكون الملح مرتين قد الطحين
-الثانيه :الطحين مرتين قد الملح
-الثالثه :قد الطحين قد الملح(بنفس الكمية)
ملاحظة :
العجين اللي فيه اكثر طحين
يكون ملمسه انعم
ممكن اضافة قطرات من الجليسرين
ممكن ايضا اضافة ملعقة كبيره غراء للمقادير
سمعت انه يخليها متماسكة اكثر
تمنياتي لك بالتوفيق
فننا الراقي الجميل
في انتظار اعمالك الرائعه
دمتِ بالف خير
عزيزتى مانينو
شكرا على الرد
انا استعمل 2 ملح و 1 طحين وقليل من الماء
وعند وضعها بالفرن ترتفع جوانبها
يعنى لحد الان ماضبطت معى
وانا يعجبنى جدا العمل بهذا النوع
فبماذا تنصحينى؟؟؟؟؟؟؟
اسفه على الاطاله.......لكن وين اروح؟؟؟؟
تسلميلى حبيبتى
تعليق