تويت
ورق عنب باللحم الضانى من مطبخى
اكيد الكل بيحب المحاشى وانا اولهم
وخاصة ورق العنب لما نضع له فى قاع الاناء
اللحم الضانى او شرائح الفراخ او الكوارع المخليه
انا عارفه انها اكلات دسمه جدا
وضد الرجيم بالمرة
لكن للضرورة احكام
اذا كنتى عازمه ضيوف يحبو الاكل الدسم
لازم تكونى مستعدة دايما
ويكون مطبخك جاهز لاعداد اى وليمه
سبق وقدمت لكم طاجن ورق عنب بالكوارع
لمشاهدة الموضوع
اضغط هنا
اما ورق العنب النهارده هنعمله
فى وعاء ونضع فيه شرائح
البصل مع رشه ملح وفلفل
ثم شرائح اللحم الضانى
ويفضل اما الريش
او الكتف ونطلب من الجزار
يكون الخروف صغير
نحضر الحشوة وهى عبارة عن
ارز مغسول ومصفى معاه شبت
وبقدونس مقطع صغير + عصير طماطم معصج
+بصل وبهارات المحشى
ونكون سلقنا ورق العنب
ونبتدى الحشو كما فى الصورة
اكيد الكل بيحب المحاشى وانا اولهم
وخاصة ورق العنب لما نضع له فى قاع الاناء
اللحم الضانى او شرائح الفراخ او الكوارع المخليه
انا عارفه انها اكلات دسمه جدا
وضد الرجيم بالمرة
لكن للضرورة احكام
اذا كنتى عازمه ضيوف يحبو الاكل الدسم
لازم تكونى مستعدة دايما
ويكون مطبخك جاهز لاعداد اى وليمه
سبق وقدمت لكم طاجن ورق عنب بالكوارع
لمشاهدة الموضوع
اضغط هنا
اما ورق العنب النهارده هنعمله
فى وعاء ونضع فيه شرائح
البصل مع رشه ملح وفلفل
ثم شرائح اللحم الضانى
ويفضل اما الريش
او الكتف ونطلب من الجزار
يكون الخروف صغير
نحضر الحشوة وهى عبارة عن
ارز مغسول ومصفى معاه شبت
وبقدونس مقطع صغير + عصير طماطم معصج
+بصل وبهارات المحشى
ونكون سلقنا ورق العنب
ونبتدى الحشو كما فى الصورة
تعليق