إعـــــــلان

**الهزار** **الهزار** · 05-16-2011, 04:46 PM

ثم نحمس اللحمة الناعمة
ونضيف عيها اللحمة الخشنة
بعد أن تكون قد استوت ونضيف
عليها البهار والفلفل

هنا نصف طبقة من الرز ثم طبقة
من الباذنجان ثم الرز
وهكذا حتى تنتهي الكمية

بعد سلق اللحمة الخشنة نأخذ
مرقتها ونصفيها من المطيبات
ونضيف عليها الملح و مكعبين
من الماجي ونراعي أن يكون
المرق كميته لكل كأس من الرز
كأس ونصف من المرق حتى
يستوي الرز جيدا ونصبه فوق
الرز والباذنجان بتأني حتى
لا يطفو الباذنجان للأعلى

وريثما تنضج طبختنا نكون قد
جهزنا صحن فتوش كمقبلات
مع هذه الأكلة الشهية

**الهزار** **الهزار** · 05-16-2011, 04:50 PM

بعد أن تستوي الطبخة نفرغها
ونزينها باللوز والصنوبر وهذا شكلها النهائي

أرجو منكم المرور وابداء الرأي
بهكذا أكلة من مطبخنا السوري
وأرجو أن تجربوه ولن تندموا أبدا
صحة وهنا على قلبكم سلفا

**منى سامى** **منى سامى** · 05-16-2011, 04:55 PM

الله الله على الاكلات
السورى اللى تفتح النفس
روعه حبيبتى شكل واكيد طعم يجنن
تسلم الايادى ياغاليه
وننتظر المزيد من
الوصفات السورى الرائعه
فى مطبخ ورد وتكون حصرى
دمتى بخير ومحبه

**نااانو** **نااانو** · 05-16-2011, 06:31 PM

طبق جميل من مطبخ الهزار الغالية
تسلم يدك حبيبتى
دائما تأتى لنا بأشهى الاطباق
المقلوبه من الاطباق اللذيذة جدا
شكرا لوصفتك الهنيه
ان شاء الله لها تجربه
تختلف قليلا عن وصفتى هنا

**الهزار** **الهزار** · 05-16-2011, 10:12 PM

أهلا بك عزيزتي الغالية منى
و شرف لي ان أخص منتدى ورد بمواضيع حصرية
بناء على طلب الأخ محمد ورد
و له و لك أقدم حصريا هذا الموضوع
فأرجو أن تقبلوه مني

**artist nivi** **artist nivi** · 05-18-2011, 10:05 PM

تسلم الأيادي الغالية الهزار
على الوصفة اللذيذة
و سوف نجربها إن شاء الله
و أعرف أيضاً من بعض الأخوات السوريات
انهم يضعون في الطبقة الأولى أيضاً
شرائح من البطاطس و الطماطم أيضاً
شكراً لك على هذا المجهود الرائع

إعـــــــلان

المقلوبة السورية من مطبخي

المقلوبة السورية من مطبخي

تعليق

تعليق

تعليق

تعليق

تعليق

تعليق

مواضيع تهمك