إعـــــــلان

تقليص
لا يوجد إعلان حتى الآن.

تعالوا نسأل الشيف منى سامى

تقليص
هذا الموضوع مغلق.
X
X
 
  • تصفية - فلترة
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة

  • #31
    []حبيبتى الجميلة نونا
    يا اهلا بيك وبكل اسئلتك ياقمر
    طبعا انتى عارفة انك بتسعدينى
    وبكون سعيدة اكتر بكلامك الجميل وروحك الحلوة
    مشكلة الثوم دى مشكلة كل البيوت
    لازم تقريبا اوائل شهر 4
    نخزن توم مش عارفة هى عادة بنورثها عن القدماء المصريين ولا ايه
    المهم احنا كمان زيكم بالظبط

    هقولك ملحوظة فى الموضوع ده يارب تفيدك
    عند فرم الثوم يوضع مع كل كيلو 4 ملاعق ملح صفيرة
    ونضع كيلو الثوم المفروم مع الملح
    فى كيس ونضغط عليه نجعله رقيق ليسهل كسره وهو مثلج
    ثم نضعه فى كيس اخر ونخزنه فى الفريزر

    وعند السحب منه اراعى انى اغلق الكيس جيدا
    حتى لا تتسرب الرائحة منه لانها تظل عالقة بالثلاجة لفترة كبيرة
    وفكرة وضع الفحم فكرة جيدة جدا وصحيحة
    وغسل الفريزر كل فترة بالخل ايضا تمنع الرائحة
    ولكن يجب لف الكيس جيدا بعد الاخذ منه حتى نتخلص من الرائحة

    شكرا حبيبتى الجميلة
    [/]
    منتظرة بشوق الاسئلة القادمة

    تعليق


    • #32
      فكره جميله يا nona جزاكي الله خيرا

      انا نفسي أعمل كفتة بطاطس بطريقة كويسه

      لانها دايما بتتفك معايا مع اني بنفذ طريقتها بالضبط زي كتاب الأكلات

      تعليق


      • #33
        []اهلا اهلا بالجميلة يوم اخر
        نورتى مطبخ ورد ياقمر
        انا سعيدة بيك وبسؤالك الجميل
        عندى بعض الافكار الجيدة لنجاح كفتة البطاطس
        والتى يجب مراعاتها عن اعداد الوجبة
        1- يجب سلق البطاطس بقشرها وبعدين نقشرها ونهرسها
        2- وضع ملعقتين دقيق او نشا ذرة للبطاطس بعد هرسها
        3- نترج الكفته فى الثلاجة مدة ساعه بعد ما نشكلها
        وبعدين نخرجها من الثلاجة نحمرها على طول



        وسبق ان قدمت هذا الطبق
        وهو كفتة البطاطس من مطبخى
        لمتابعة الوصفة
        اضغطى هنا

        واشكرك مرة ثانية للسؤال
        وارجو ان اكون اجبت بدقة
        منتظرة باقى الاسئلة بكل الحب[/]

        تعليق


        • #34
          []احبابى يا كل احباب منتدانا الغالى
          كل عام وانتم بخير وسعادة
          رمضان على الابواب
          مطبخى فى ألهندسة الصناعية على استعداد
          لتقديم اى وصفة تطلبوها اى ان كانت
          او معلومات مطبخية او اسئلة واستفسارات
          كل عام وانتم الى الله اقرب
          منتظرة تفاعلكم الجميل
          شكرا
          [/]

          تعليق

          مواضيع تهمك

          تقليص

          المنتدى: القسم العام نشرت بواسطة: Reem2Rabeh الوقت: 04-23-2025 الساعة 04:27 PM
          المنتدى: ضبط وتوكيد الجودة نشرت بواسطة: HeaD Master الوقت: 04-15-2025 الساعة 09:30 AM
          المنتدى: التصنيع والانتاج نشرت بواسطة: HeaD Master الوقت: 04-11-2025 الساعة 01:08 PM
          المنتدى: القسم العام نشرت بواسطة: نوال الخطيب الوقت: 03-19-2025 الساعة 03:07 AM
          المنتدى: الكمبيوتر والإنترنت نشرت بواسطة: عوض السوداني الوقت: 03-18-2025 الساعة 07:22 AM
          يعمل...
          X