إعـــــــلان

تقليص
لا يوجد إعلان حتى الآن.

عجينه المكرونه بدون استخدام الماكينه واحلى الوصفات من مطبخى

تقليص
هذا الموضوع مغلق.
X
X
 
  • تصفية - فلترة
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة

  • عجينه المكرونه بدون استخدام الماكينه واحلى الوصفات من مطبخى

    احبابى كل احباب ألهندسة الصناعية وكل عشاق المكرونه
    النهارده هنتعلم مع بعض طريقة عمل المكرونه اللذيذة
    من مطبخك وبدون ماكينه الفرد
    تعالى معايا وشمرى زراعك وندخل مطبخ ألهندسة الصناعية
    ونتعلم نعمل عجينه المكرونه مع بعض واجمل الوصفات منها

    اولا فى ناس ممكن تقولى ليه وجع الدماغ
    ما المكرونه فى كل السوبرماركتات
    وكمان اشكال والوان وانواع
    هقولك هتعرفى الفرق لما تعمليها بايدك
    واولادك يدوقوها ويقولولك تسلم ايدك يا احلى ام
    طعمها بيكون اجمل بكتييير وضمنه انها مغذية اكتر وانظف كمان
    وانا عن نفسى بحب التحدى مافيش حاجة ما اعرفشى اعملها
    وكمان لما زوجى داقها وعجبته قالى من بكرة تكون عندك الماكينه هههه




    كوب وربع دقيق =4 بيضات بلدى لو ابيض يبقى 3 بيضات فقط
    ملعقة صغيرة ملح طعام





    نعمل حفرة من الدقيق ونضع البيض داخل الحفرة
    ونمسك الشوكه ونضرب البيض لكىيختلط الصفار بالبياض




    ونستمر فى الضرب برفق لناخذ من الدقيق شويه شويه ونمزجه بالبيض
    من خارج الدقيق لاخل الحفرة حتى تتكون معك عجينه متماسكه غير لاصقة فى اليد





  • #2
    نترك العجينه ترتاح نصف ساعه ونغطيها بالبلاستيك
    وبعدها نفردها بالمردانه ورش الدقيق حتى تصبح رقيقة جدا
    ونبدأ فى تشكيلاها







    لو عوزينها شرايط نعمل الدائرة من العجين
    حتى تصبح رقيقة ونضع الدقيق حتى لا تلتصق مع بعض
    ونلفها وبين كل طية والاخرى نضع دقيق
    ونقطع كما يتضح بالصور ونفرد الشرايط ونضعها فى مصفاه ومعها دقيق








    تعليق


    • #3





      الشكل التانى فراشات او فيونكات
      هنقطع مستطيلات رقيقة جدا ونقطعها مستطيلات صغيرة
      ونمسكها من النص لتصبح شكل الفيونك
      او الفراشه وكما فعلنا بالشرايط نعمل فى الفيونكه نضعها فى الدقيق
      وعند السلق نغلى ماء به ملح وزيت
      ويكون اثناء تحضير السفرة لانه تؤكل ساخنع بتكون جميلة قوى








      تعليق


      • #4










        الان نستعد لاعداد الذ طبق مكون من المكرونه اللى عملانها
        وصوص ابيض +ماشروم بالبصل والفلفل الاخضر والجبنه الرومى




        تعليق


        • #5









          تعليق


          • #6







            يارب تعجبكم
            واتمنى تجربوها

            تعليق


            • #7
              الله الله الله
              ايه الجمال ده كله
              فكرة حلوة جدا
              وطبعا مفيش ألذ ولا اشهى
              من عمل ايدك
              زمان ايام الشباب
              كنت باعمل الباستا لكن من غير بيض
              وباقطعها بغطاء البيبسي واعملها فراشات
              وبتكون ألذ وأشهى
              تسلم الايادي مون مونتي
              وبألف هنا وشفا

              تعليق


              • #8
                انا لو رديت ردى مش هايعجب
                للانى هاقولك وليه وجع الدماغ
                اصلا بعمل المكرونة لما اكون برة طول اليوم
                وراجعه عايزة اعمل حاجة على السريع
                تقوليلى اعجن وافرد واعمل فيونكات
                هههههههههه
                مش انا ياصحبتى الجميلة
                لكن
                علشان انتى صحبتى وبحبك
                وبحب اجرب وصفاتك اوعدك انى اجربها
                لان بجد شكلها تحفة
                وحسيت بطعمها من وصفتك
                تسلم ايدك احلى واجمل شيف

                تعليق


                • #9
                  ههههههههه
                  انا مع نانو
                  لكن ممكن اتعزم عندك عليها مش هقول لأ ابدا
                  ههههههههه
                  اكيد هى جميله طبعا
                  تسلم ايدك يا منمونه

                  تعليق


                  • #10
                    اهلا اهلا يالو نورتى مطبخى
                    تعالى حبيبتى اعزمك عليها هتعجبك جدا انت استاذة يالولو

                    تعليق


                    • #11
                      ما استخدمتي الة الفرد

                      وكمان عجنتيها بيديك

                      ماشاء الله عليك قدها وزيادة يا عسل

                      ربي يحفضك

                      احب كثير الكعكرونة صنع البيت

                      خصوصا الرافيولي يمي يمي

                      تعليق


                      • #12
                        هههههههههههه نااانو حبيبتى مافيش زعل ولا حاجة
                        انتى تؤمرى تيجى تاكليهاعندى ياقمر

                        تعليق


                        • #13
                          تسلم ايدك طريقه فعلا سهله

                          تعليق

                          مواضيع تهمك

                          تقليص

                          المنتدى: المكتبة الالكترونية نشرت بواسطة: HaMooooDi الوقت: 07-30-2025 الساعة 04:01 PM
                          المنتدى: التصنيع والانتاج نشرت بواسطة: HaMooooDi الوقت: 07-30-2025 الساعة 03:44 PM
                          المنتدى: التعريف بالهندسة الصناعية نشرت بواسطة: HaMooooDi الوقت: 07-30-2025 الساعة 03:38 PM
                          المنتدى: الجوال والإتصالات نشرت بواسطة: ماريا عبد الله الوقت: 07-10-2025 الساعة 01:22 AM
                          المنتدى: الجوال والإتصالات نشرت بواسطة: ماريا عبد الله الوقت: 07-04-2025 الساعة 12:04 AM
                          يعمل...
                          X