إعـــــــلان

تقليص
لا يوجد إعلان حتى الآن.

مربى بلح رطب من مطبخي

تقليص
هذا الموضوع مغلق.
X
X
 
  • تصفية - فلترة
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة

  • مربى بلح رطب من مطبخي

    السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
    اهل ورد الغاليين

    يحتوي البلح على كمية كبيرة من الفوائد
    و له قيمة غذائية عالية
    فيتواجد فيه كمية كبيرة من
    العناصر الغذائية المهمة لصحة الإنسان
    أهم الفوائد التي يحتوي عليها
    أنه غني بالسكريات سكر الجلوكوز
    و الفركتوز و الذي يسمى بسكر الفاكهة ،
    و يحتوي أيضاً على فيتامين أ و ب1 و ب3 ،
    و أيضاً غني بالكربوهيدرات مع نسبة من البروتينات
    و الأملاح المعدنية التي يحتاجها كل جسم
    مثل الحديد والبوتاسيوم والفسفور
    و الكالسيوم واليود والمنجنيز
    مع نسبة أخرى من الدهون و الألياف

    كما تعد السكريات والدهون و الكربوهيدرات
    المتواجدة بالبلح تعتبر مصدر هام
    لحصول الجسم على نشاطه و قوته ،
    و للبلح أيضاً خصائص جمالية
    حيث أنه غني فيتامين أ
    الهام جداً لصحة البشرة و الجلد
    و فيتامين ب الذي يحافظ على
    جهاز الهضم و يحسن وظائفه ،
    و يحافظ على الأعصاب و الجهاز العصبي ،
    كما أنه يعتبر ملين و مطهر للأمعاء
    فهو العلاج الأمثل لعلاج الإمساك
    و ذلك بسبب وجود نسبة من الألياف به .

    و لنظرا لقصر موسم البلح عندنا في مصر
    محاولة للحفاظ عليه فترة اطول
    و تخزينه بطريقة سهلة و مختلفة

  • #2
    نحضر كمية من البلح
    و لو على سبيل التجربة اك


    تعليق


    • #3
      نقشر البلح و ننزع النوى

      تعليق


      • #4
        و نرص الكمية في صينية



        يتبع

        تعليق


        • #5
          نعرض الصينية للشمس طول النهار
          مع مراعاة تغطية البلح
          بقطعة قماش خفيف لحمايته من الحشرات و الاتربة




          و نعاود تعريض الصينية للشمس في اليوم التالي

          بعد اليومين ندخل الصينية فرن البوتاجاز
          على نار هادية و لمدة لا تذيد عن 10 دقايق
          لتحميص البلح

          ننتظر حتى يبرد
          النتيجة بعد التحميص




          ممكن الاحتفاظ بيه في اكياس بلاستيك
          و توضع بالثلاجة لحين الاستعمال

          ممكن نستعمله في عمل مربة مختلفة
          في الطعم عن مربة البلح العادية

          تعليق


          • #6
            طريقة عمل المربي
            اك بلح
            عصير ليمونة
            1/2كوب سكر
            1/2كوب ماء
            قرنفل حسب الرغبة
            او قرفة و سمسم
            يرفعوا على النار مع التقليب المستمر
            حتى ينضج البلح




            الطعم حكاية
            يارب تعجبكم
            تحياتي

            تعليق


            • #7
              يعنى تحمصى البلح الاول بعدين تعمليه مربى
              فكرة غريبه لكن ظريفه وماله نجرب
              ونسجل الاختراع باسمك يا امانى
              ههههه
              الحقيقه انا كنت بفكر اعمل العكس
              اعمل التمر الناشف مربى
              لكن كانت مجرد فكرة ومجربتش
              كمان رصه البلح فى الصينيه لو صبيتى عليها عجينه كيك
              هتبقى كيك بالبلح يجنن
              تسلم ايدك يا امانى
              شكرا لك

              تعليق


              • #8
                تسلم يدك وعينك امانى
                انا جربت اعمل البلح الاصفر مربى
                بقره وبحط له كيلو سكر + 2 كيلو بلح مقشر و ليمونه كبيرة
                هجرب طريقتك يا قمر تسلمى
                نورتى مطبخ ورد يا احلى مونى

                تعليق


                • #9
                  تسلمي هنودة حبيبتي
                  كل سنة و انت طيبة و بخير يارب
                  تحميص البلح الرطب
                  بيقرق اوى في الطعم
                  و كمان بيطول عمر المربى
                  و ممكن تحفظيه في كيس في الثلاجة
                  عادى مش الفريزر
                  و تطلعي الكيس تعمليه مربى
                  وقت احتياجك
                  يارب تعجبك الطريقة و الطعم
                  بألف هنا

                  تعليق


                  • #10
                    حبيبتي يا منمن
                    تسلم ايدك و عيونك
                    حلو مربى البلح الاصفر
                    لكن الطعم مختلف
                    جربي البلح الاسود و ادعيلي

                    تعليق


                    • #11
                      طريقه جديده
                      ان شاء الله نجربها
                      تسلمى

                      تعليق


                      • #12
                        تسلمي حبيبتي الغالية
                        امتنان
                        نورتي موضوعي
                        ان شاء الله تعجبك المربى
                        جربيها و ادعيلي

                        تعليق


                        • #13
                          احب البلح و كل حاجة فيها بلح
                          فكرة جديدة و غريبة شوية
                          لكن على مين
                          انتِ ام التفانين كلها
                          حبيبة قلبي
                          بالهنا و الشفا على قلوبكم
                          بعمل المربى بالبلح الزغول
                          بقشره و اسلقه مع قشره
                          بعد نزع النوى و احشيه قرنفل
                          و اغلي السكر مع الميه و اسقط البلح
                          و اتركه لما يغلي و انزع الريم
                          و اضيف الليمون

                          تعليق


                          • #14
                            حبيبتي يا لولو
                            ربنا يخليك و يبارك فيك
                            انا كمان البلح بالنسبة لي
                            حبي الكبير
                            من زمان و عندنا النخل كتير
                            و في موسم البلح
                            بعد الهدايا بيفضل عندنا خير كتير
                            و بنفتقده طول السنة
                            من هنا كان لازم التفانين
                            لاحتفاظ بالبلح طول السنة

                            تعليق


                            • #15
                              طريقة جميلة لعمل مربى البلح الرطب
                              وأكيد طعمها جميل
                              تسلم إيديكِ أمانى الجميلة
                              بارك الله فيكِ

                              تعليق

                              مواضيع تهمك

                              تقليص

                              المنتدى: القسم العام نشرت بواسطة: Reem2Rabeh الوقت: 04-23-2025 الساعة 04:27 PM
                              المنتدى: ضبط وتوكيد الجودة نشرت بواسطة: HeaD Master الوقت: 04-15-2025 الساعة 09:30 AM
                              المنتدى: التصنيع والانتاج نشرت بواسطة: HeaD Master الوقت: 04-11-2025 الساعة 01:08 PM
                              المنتدى: القسم العام نشرت بواسطة: نوال الخطيب الوقت: 03-19-2025 الساعة 03:07 AM
                              المنتدى: الكمبيوتر والإنترنت نشرت بواسطة: عوض السوداني الوقت: 03-18-2025 الساعة 07:22 AM
                              يعمل...
                              X